Em busca de uma vida mais saudável e duradoura, é essencial priorizar a ingestão de alimentos livres de agrotóxicos. Uma forma prática de adotar essa mudança é acessar o mapa das feiras orgânicas e verificar se há alguma próxima à sua cidade. Ao criar uma rotina de compra mensal nesses locais, você estará fazendo um investimento valioso em sua saúde.

Uma preocupação cada vez mais presente é o consumo excessivo de agrotóxicos no Brasil. Desde 2008, nosso país se tornou o maior consumidor mundial dessas substâncias. Estima-se que cada brasileiro ingira, em média, 5,2 litros de agrotóxicos por ano. Diante dessa realidade, é fundamental refletir sobre o que estamos colocando em nosso prato e quais alimentos oferecemos à nossa família. Afinal, a maneira como nutrimos nosso corpo e cérebro tem um impacto direto em nossa qualidade de vida.

Atualmente, muitas vezes desconhecemos a procedência dos alimentos adquiridos em supermercados. Contudo, ainda é possível exercer certo controle sobre nossa alimentação. Comprar sementes orgânicas de qualidade e iniciar um pequeno cultivo, mesmo em espaços limitados como apartamentos, e adquirir vegetais em feiras orgânicas são algumas práticas que podem transformar nossa saúde. Ao evitar alimentos industrializados, estamos fazendo uma escolha consciente em prol de uma vida mais saudável, o que reflete positivamente em todas as áreas de nossa vida.

Os alimentos vegetais encontrados em feiras livres e supermercados estão frequentemente contaminados com agrotóxicos, e isso não é novidade para ninguém. Não estou abordando aqui a questão dos alimentos transgênicos, mas sim a toxicidade relacionada ao cultivo convencional. Se você acredita que a batata-doce pode causar fermentação e desconforto gastrointestinal, experimente consumir uma batata-doce orgânica. Você perceberá que ela é suave e leve, não causando nenhum mal-estar.

Não basta apenas consumir vegetais; é preciso reduzir a taxa de toxicidade em nossa alimentação. Embora os médicos afirmem que consumir vegetais já é melhor do que não consumir, tenho minhas dúvidas. No entanto, algo que posso afirmar com certeza é que ao optarmos por vegetais orgânicos, temos a verdadeira consciência de estar nos nutrindo de forma saudável.

Se você está disposto a se deslocar para longe, atravessar a cidade em busca de algo que considera importante para sua vida, comprar vegetais orgânicos deveria ser uma tarefa fácil, pois terá um impacto direto em sua saúde física e mental.

Quando reflito sobre esse assunto, sinto uma preocupação tão intensa que faltam palavras para expressar o grau de meu pânico. Sou da geração que cresceu em meio a anilinas, conservantes, realçadores de sabor, gordura trans e agrotóxicos indiscriminados. Recentemente, começamos a perceber uma suposta preocupação, mas a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) frequentemente se depara com interesses de grandes corporações. O lobby e a pressão exercidos pelos principais produtores, com destaque para a Monsanto, sobre os parlamentares e a agência reguladora não são problemas isolados apenas no Brasil, mas uma questão global. Infelizmente, nosso país está muito distante dos padrões de segurança internacionais.

Portanto, se você busca melhorar sua performance e longevidade, consumir alimentos livres de agrotóxicos deve ser uma das principais prioridades em sua lista de afazeres. Acesse o mapa de feiras orgânicas e tome essa importante atitude em prol de sua saúde e bem-estar. Seu corpo e mente agradecerão.

Comprar alimentos orgânicos vai além de simplesmente adquirir produtos saudáveis. É uma escolha consciente que impacta diretamente sua qualidade de vida. Ao optar por alimentos livres de agrotóxicos, você está protegendo sua saúde a curto e longo prazo, reduzindo os riscos de doenças e promovendo uma alimentação mais nutritiva e equilibrada.

É alarmante o cenário em que nos encontramos, com o Brasil liderando o consumo de agrotóxicos. Essas substâncias químicas têm sido associadas a diversos problemas de saúde, como câncer, distúrbios hormonais, danos ao sistema nervoso e enfraquecimento do sistema imunológico. Portanto, é urgente repensar nossos hábitos alimentares e buscar alternativas mais saudáveis.

Ao acessar o mapa das feiras orgânicas, você estará dando um passo importante em direção a uma alimentação mais saudável e sustentável. Essas feiras oferecem uma variedade de produtos frescos, cultivados de forma natural e respeitando o meio ambiente. Além disso, você estará apoiando pequenos produtores locais, fortalecendo a economia da região e contribuindo para a preservação da biodiversidade.

Ao fazer suas compras nessas feiras, você terá a garantia de alimentos de qualidade, livres de agrotóxicos e pesticidas. Os vegetais, frutas, legumes e outros produtos orgânicos são cultivados de maneira responsável, utilizando técnicas naturais de adubação e controle de pragas. Isso resulta em alimentos mais saborosos, nutritivos e seguros para o consumo.

Além disso, ao comprar alimentos orgânicos, você está fazendo uma escolha ética e sustentável. Essa prática contribui para a preservação dos recursos naturais, evita a contaminação do solo e da água, e promove a biodiversidade. A agricultura orgânica é um modelo que busca equilibrar as necessidades do ser humano com a preservação do meio ambiente, garantindo um futuro mais saudável para as próximas gerações.

Não deixe que a comodidade do supermercado convencional te afaste dessa importante mudança. Ao investir em alimentos orgânicos, você está investindo em sua saúde, bem-estar e qualidade de vida. Faça dessa prática uma rotina em sua vida e colha os benefícios de uma alimentação saudável e consciente.

Portanto, não espere mais. Acesse o mapa das feiras orgânicas, descubra as opções disponíveis em sua região e comece a desfrutar dos alimentos que verdadeiramente nutrem seu corpo e mente. Faça parte desse movimento em prol da saúde e do meio ambiente. Escolha alimentos livres de agrotóxicos e conquiste uma vida mais equilibrada e plena. Seu corpo e o planeta agradecem!

Se você busca melhorar sua performance e longevidade, comer alimentos livres de agrotóxicos deveria ser uma ação no topo de sua lista de afazeres. Link para o MAPA DE FEIRAS ORGÂNICAS

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O Dave Asprey, um grande executivo americano, criou, adotou e virou o grande divulgador do Coffee Bulletproof, um café à prova de balas. Segundo seus estudos, Dave afirma que a bebida aumenta o desempenho cognitivo e perda de peso, e tem sido consumido por desportistas e empresários do Silicon Valley, inspirado em café milenar tradicional do Tibet.

David Asprey desenvolveu sua receita Coffee Bulletproof depois de viajar para o Tibet para conhecer e degustar bebidas oleosas para melhorar seu desempenho. Ele voltou para os Estados Unidos e experimentou receitas de bebidas com manteiga e publicou a preparação para o Coffee Bulletproof em seu blog em 2009. Bebidas de café feitas com manteiga e outras formas de gordura têm sido utilizadas há séculos pelas pessoas dos Himalaias, Etiópia, Nepal, Vietnã e Cingapura.

Eu pessoalmente tinha uma referência que, para mim estava acima da afirmação do Dave Asprey, minha avó, que criou minha mãe com café com manteiga. Segundo ela, era um fortificante, e minha avó a obrigava tomar principalmente quando minha mãe parecia abatida, doente ou em épocas de muito esforço. Já estou convencida de seus benefícios. 

Porque tomar?

Este café evita não só o cansaço de quando você acorda, a lentidão mental e ainda te faz permanecer em alta performance até o fim da tarde, como se literalmente fizesse um upgrade em sua cabeça, aumentando significativamente sua produtividade.

O que tem no Bulletproof? 

É um mix de café orgânico de alta qualidade e totalmente livre de toxinas, manteiga sem sal de vacas alimentadas com pasto e criadas soltas, oléo de coco extra virgem superior, também conhecido como Lótus de Coco que é um óleos MCT (Triglicéridos de Cadeia Média) encontrados no óleo de coco e óleo de palma. Além de um sabor incrível, faz você se sentir energizado, focado, alimentado por horas. Ele permite que você alimente seu cérebro sem precisar que você coma manteiga e beba o oléo de modo intragável. Além disso, o café fica encapsulado nos óleos e atua no seu corpo em um efeito de time release, sendo o café liberado lentamente durante o dia.

Modo de fazer o Bulletproof

1. Passe o café utilizando o seu método usual, mas deixe que o pó fique imerso na agua quente por 4min e depois coe, ou utilize a French Press (prensa francesa) pois preserva melhor o aroma, óleos essenciais e princípios ativos do café.
2. Pré-aqueça uma vasilha de vidro, caneca grande ou na própria French Press, adicione a este café pronto uma colher de sopa de manteiga (ou Manteiga Ghee Orgânica) e também mais uma colher de sopa de lótus de coco (extrato de óleo de coco) ou óleo de coco extra virgem.
3. Utilize um mix para emulsificar os óleos e o café.
4. Não adicione açúcar e para obter o máximo da alta performance, beba em jejum. 

O Bulletproof engorda?

Não confundir gordura com lipídios. A gordura contida na mistura, proveniente da manteiga e do óleo de coco NÃO ENGORDA, muito pelo contrário, EMAGRECE.

Saiba mais sobre a manteiga no emagrecimento:
http://emagrecerdevez.com/manteiga-saudavel-emagrece

Manteiga Orgânica Ghee
https://www.tudosaudavel.com/produto/manteiga-ghee-organica-268ml-lotus/
http://www.homemdaterra.com.br/manteiga-clarificada-ghee-lotus-268ml-p67880/

Café orgânico de alta qualidade

https://puravida.com.br/superfood/cafe-lotus/

Lotus de coco
https://puravida.com.br/superfood/lotus-de-coco/

Receita do Bulletproof, por Dave Asprey

Link para o site do BulletProff
https://www.bulletproofexec.com/how-to-make-your-coffee-bulletproof-and-your-morning-too/. https://en.wikipedia.org/wiki/Bulletproof_Coffee

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Se você quer ter uma alimentação equilibrada e realmente saudável, COMA SEMENTES!

A Importância das Sementes para uma Alimentação Equilibrada e Saudável

Se você está em busca de uma alimentação equilibrada e realmente saudável, as sementes são uma opção que não pode faltar em sua despensa. Além de serem ricas em nutrientes essenciais, elas oferecem diversos benefícios para a saúde. Se você tinha dúvidas sobre o custo dessas preciosidades, vamos fazer as contas juntos.

Imaginem que a compra básica mensal das oleaginosas é composta por 1350g de sementes, quantidade suficiente para atender ao consumo diário de duas pessoas, considerando uma média de 22g por dia para cada indivíduo. O custo dessas 1350g é de R$ 50, o que equivale a R$ 25 por pessoa. Portanto, investir em sementes não precisa ser caro, especialmente se considerarmos os inúmeros benefícios que elas proporcionam.

É importante mencionar que algumas sementes, como a castanha-do-Pará, as nozes e a castanha de caju, podem ser compradas em quantidades um pouco maiores, caso você deseje variar sua alimentação. A castanha-do-Pará, em particular, é uma excelente opção por possuir nutrientes abundantes e ter o mesmo preço da castanha de caju.

Ao incorporar sementes em sua dieta, é fundamental buscar informações e ler o máximo possível sobre elas, especialmente estudos científicos que comprovam seus benefícios. Não basta apenas encher o prato com folhas verdes e se dedicar à academia. Uma alimentação equilibrada e completa é essencial para uma vida saudável. Esqueça aquela granola pobre em fibras e rica em carboidratos e aposte nas sementes. Reinvente-se! Lembre-se de que você é o que você come.

Aqui vão algumas dicas importantes para aproveitar ao máximo o potencial das sementes:

1. Chia: Antes de consumir chia, é importante hidratá-la. Ingeri-la em sua forma seca pode causar desidratação. Para isso, coloque as sementes em água e deixe-as na geladeira em um recipiente com água. Utilize pequenas porções hidratadas sempre que for consumir, e elas podem ser armazenadas por até 3 dias após a hidratação.
2. Linhaça dourada: A linhaça dourada deve ser consumida na forma de pó, triturada. Isso ocorre porque nosso sistema digestivo não possui a capacidade de processar a linhaça dourada inteira. Ao triturá-la, liberamos os nutrientes essenciais contidos em suas sementes, como ômega-3, fibras e lignanas.
3. Além dessas dicas específicas, é importante lembrar que cada tipo de semente possui características e benefícios únicos. Por exemplo, sementes de abóbora são ricas em magnésio e zinco, enquanto as sementes de girassol são fontes de vitamina E e selênio. Experimente diversificar e incluir diferentes tipos de sementes em sua alimentação para aproveitar uma ampla gama de nutrientes.
4. As sementes também podem ser utilizadas de diversas maneiras na culinária. Você pode adicioná-las em saladas, smoothies, iogurtes, granolas caseiras, pães ou até mesmo consumi-las como um lanche saudável entre as refeições. O importante é encontrar formas de incorporá-las em sua rotina alimentar de maneira prática e saborosa.
5. Ao optar por uma alimentação rica em sementes, você estará fornecendo ao seu corpo os nutrientes essenciais para uma vida saudável. Elas são fontes de gorduras saudáveis, vitaminas, minerais e fibras, que contribuem para o bom funcionamento do organismo, auxiliam na manutenção de um peso saudável, promovem a saúde cardiovascular e fortalecem o sistema imunológico.
6. Portanto, se você busca uma alimentação equilibrada e saudável, não deixe de incluir as sementes em sua dieta diária. Elas são uma forma acessível e nutritiva de obter diversos benefícios para a sua saúde. Lembre-se de se informar, experimentar diferentes variedades e desfrutar dos sabores e texturas que as sementes têm a oferecer. Sua saúde agradecerá!

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Descubra Opções Deliciosas e Saudáveis para o Café da Manhã!

O café da manhã é uma refeição essencial para começar o dia com energia e nutrição adequadas. Se você está em busca de inspiração para variar seu cardápio matinal, vou compartilhar algumas opções deliciosas que podem te servir de referência. Lembre-se de que é sempre importante buscar orientação profissional, como um nutricionista funcional ou nutrólogo, para criar um cardápio personalizado de acordo com suas necessidades e estilo de vida.

Uma das minhas opções favoritas de café da manhã é um suco de inhame com limão, acompanhado de um Bulletproof Coffee (café com manteiga ghee e óleo de coco) e dois ovos. Essa combinação oferece uma dose de nutrientes, gorduras saudáveis e proteínas para começar o dia de forma equilibrada.

Para variar, experimente um café da manhã composto por leite de coco caseiro, beijú (tapioca) com chia, ricota natural, ovos e um toque de própolis com guaraná. O leite de coco é uma excelente opção para quem busca alternativas ao leite de origem animal, e a tapioca com chia oferece uma textura leve e crocante. A ricota natural é uma fonte de proteínas, enquanto os ovos fornecem nutrientes essenciais. O própolis com guaraná adiciona um impulso de energia e benefícios para a saúde.

Outra ideia deliciosa é um omelete de queijo e abacate. Essa combinação oferece proteínas, gorduras saudáveis e uma textura cremosa. O abacate é rico em fibras e nutrientes, enquanto o queijo adiciona um sabor rico e satisfatório.

Se você preferir algo mais leve, um omelete com cottage, beijú de ricota e uma salada básica pode ser a opção ideal. O cottage é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, e o beijú de ricota é uma alternativa saudável à tapioca tradicional. A salada de folhas verdes acrescenta frescor e nutrientes extras.

Outra opção é um ovo com queijo, acompanhado por uma salada de agrião, alface mista e tomate. Para finalizar, uma banana d’água cozida com canela e cravo traz uma dose de doçura natural e sabor único. A canela em pó pode ser adicionada para intensificar o sabor e oferecer benefícios antioxidantes.

Um omelete temperado com especiarias, como noz-moscada, páprica doce e orégano, com pimentão, cebola, salsa e queijo, acompanhado de alface para um toque refrescante, é uma opção versátil e saborosa.

Se você deseja uma opção mais refrescante, experimente uma salada de alface e tomate, temperada com orégano e servida sobre uma cama de hortelã. Adicione queijo cottage com abacate temperado com limão, sal e azeite para um toque cremoso e nutritivo.

Essas são apenas algumas ideias para diversificar seu café da manhã. Lembrando que é importante adaptar as opções de acordo com suas preferências e necessidades individuais. Se você não consome algum dos ingredientes mencionados ou segue uma dieta específica, como vegetariana ou vegana, é possível fazer substituições adequadas.

Além dessas opções, existem muitas outras combinações nutritivas que você pode explorar. Por exemplo, uma tigela de aveia com frutas frescas com baixo índice de açúcar, nozes e uma pitada de canela é uma opção clássica e reconfortante para o café da manhã. Se você prefere algo mais substancial, um sanduíche de pão de farinhas de sementes com abacate, tomate e ovos mexidos pode ser uma ótima escolha.

Outra opção interessante é um smoothie verde, feito com espinafre, banana, abacaxi e um pouco de água de coco. Essa combinação oferece uma dose de vitaminas, minerais e fibras, além de ser refrescante e fácil de preparar.

Lembre-se de que a chave para um café da manhã saudável é equilibrar os macronutrientes – carboidratos, proteínas e gorduras – e incluir uma variedade de alimentos frescos e naturais. Evite alimentos processados, ricos em açúcares adicionados e gorduras trans.

Além disso, é importante lembrar que a alimentação é apenas um dos aspectos que contribuem para um estilo de vida saudável. Praticar atividade física regularmente, manter uma hidratação adequada e buscar um sono de qualidade também são fundamentais para o bem-estar geral.

Experimente diferentes opções, ouça seu corpo e encontre as combinações que funcionam melhor para você. O café da manhã é uma oportunidade de começar o dia nutrindo seu corpo e preparando-o para enfrentar as atividades diárias com energia e disposição.

Portanto, aproveite essas sugestões e permita-se explorar novos sabores e combinações saudáveis em seu café da manhã. Lembre-se de que pequenas mudanças podem ter um grande impacto na sua saúde a longo prazo. Cuide de si mesmo e desfrute de refeições nutritivas e deliciosas todas as manhãs!

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Eu entendo que muitas pessoas têm resistência em mudar sua alimentação porque sentem falta de comer um docinho ou uma guloseima. Mas acredite em mim, é possível desfrutar de alimentos saudáveis que tenham o mesmo sabor e prazer das guloseimas tradicionais, e o melhor de tudo, são nutritivos e fáceis de fazer.

Entre as minhas opções de lanches guloseimas, incluo o iogurte grego caseiro integral, uma receita que aprendi com meu grande amigo búlgaro. Para dar um toque especial, adiciono cacau 100% integral (aquele chocolate amargo), castanha-do-Pará e adoçante natural Stevia. E quando sinto vontade de uma fruta, acrescento uma banana levemente madura e um toque de canela.

O cacau é considerado o número um entre todos os antioxidantes, o que significa que ele é um poderoso aliado contra o envelhecimento precoce. Além disso, ele é rico em gorduras saudáveis, proteínas, cálcio e ferro, tornando-se um alimento que pode e deve ser consumido diariamente.

Para variar um pouco, costumo adicionar frutas vermelhas, iogurte e sementes aos meus lanches. E se não tiver sementes disponíveis, uma alternativa é utilizar granola integral sem cereais, também conhecida como granola salgada. E acredite, essa opção é muito melhor do que qualquer pedaço de bolo ou sorvete.

A chave para ter guloseimas saudáveis e deliciosas está em escolher ingredientes nutritivos e de qualidade. Opte por alimentos naturais, ricos em vitaminas, minerais e fibras. Além disso, evite o uso de açúcares refinados e dê preferência a adoçantes naturais, como a Stevia, que podem ser uma ótima alternativa para adoçar suas receitas.

Outra dica importante é explorar as diferentes combinações de sabores. Experimente misturar diferentes frutas, sementes, iogurtes e até mesmo temperos, como a canela, para criar novas experiências gustativas. A variedade é a chave para evitar a monotonia e manter o prazer de comer alimentos saudáveis.

Além de proporcionar uma opção saudável para saciar seu desejo por guloseimas, essas escolhas alimentares também trazem benefícios para sua saúde. Consumir alimentos nutritivos e equilibrados ajuda a manter o peso adequado, fortalece o sistema imunológico, melhora a saúde do coração e aumenta a energia e vitalidade.

Portanto, não se preocupe se você gosta de comer um docinho de vez em quando. Com as opções certas, é possível satisfazer esses desejos de forma saudável. Lembre-se de experimentar novas receitas, aproveitar os benefícios do cacau e não ter medo de adicionar frutas e sementes aos seus lanches. Afinal, comer guloseimas pode ser uma experiência prazerosa e nutritiva ao mesmo tempo.

Incluir guloseimas saudáveis em sua rotina alimentar não significa abrir mão do sabor e do prazer de comer. Pelo contrário, você pode se surpreender com a variedade de opções deliciosas e nutritivas que podem ser preparadas de forma simples.

Além do iogurte grego caseiro com cacau e castanha-do-Pará, existem inúmeras outras alternativas para satisfazer seu desejo por guloseimas. Por exemplo, você pode fazer barrinhas de cereais caseiras, utilizando ingredientes como aveia, castanhas, frutas secas e mel. Essas barrinhas são ótimas para levar como lanche durante o dia e proporcionam energia de forma saudável.

Outra ideia deliciosa é preparar smoothies com frutas congeladas, iogurte natural e uma pitada de mel ou stevia para adoçar. Essa combinação refrescante e cremosa é perfeita para os dias quentes e pode ser personalizada de acordo com suas preferências. Adicione sementes, como chia ou linhaça, para aumentar o teor de fibras e nutrientes.

Se você é fã de sobremesas, experimente fazer um “nice cream” utilizando bananas congeladas. Basta bater as bananas no liquidificador até obter uma consistência cremosa e adicionar seus sabores favoritos, como cacau em pó, pasta de amendoim ou frutas frescas. O resultado é uma sobremesa saudável, sem adição de açúcares refinados, mas com todo o sabor e prazer que você deseja.

Lembrando que é importante sempre optar por ingredientes naturais e evitar o consumo excessivo de açúcares e gorduras saturadas. A escolha por alimentos integrais, frutas frescas, castanhas e sementes proporciona uma variedade de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo.

Portanto, relaxe e desfrute de guloseimas saudáveis sem culpa. Com um pouco de criatividade e escolhas conscientes, você pode transformar seu lanche em uma experiência saborosa e nutritiva. Lembre-se de que comer bem é um equilíbrio entre cuidar da saúde e aproveitar os prazeres da vida, e as guloseimas saudáveis são uma ótima maneira de conciliar esses aspectos.

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100g de Batata doce amassada
1 ovo
1 colher de chá de linhaça triturada
1 cl de chá de chia
1 cl de chá de canela
1 cl de sopa de semente de girassol
1 cl de sopa de passas
1 cl de sopa de mel
2 colheres de farelo de aveia
1 colher de azeite de oliva ou óleo de coco
1 cl de café de fermento

Amassa tudo, mistura por ultimo o fermento, assim mesmo, simples. Coloca em uma forma untada com azeite, com ajuda de duas colheres para formar o pãozinho e assa no forno por 10min em alta temperatura. Eu assei na Airfryer a 200 graus, mas no forno convencional também funciona.

É um lanche super nutritivo, equilibrado e saboroso.

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Pão é o grande vilão das mesas, além de ser feito de trigo que é extremamente inflamatório e péssimo para quem quer melhorar a sua performance, ainda é um carboidrato simples, que se transforma em açúcar rapidamente, levando a um pico de açúcar no sangue, aumentando o risco de todas as doenças relacionadas ao consumo de açúcar. Além disso, já é sabido que 50% da população do Brasil é intolerante ao glúten e o consumo de trigo, que contem a pior forma do glúten, leva a inflamações sem causas aparentes.

Eu mesma sofria de sinusite, enxaqueca, dores nos joelhos e tudo ficou perfeito somente retirando o glúten da minha dieta, apesar de não ser celíaca (alérgica ao glúten), por apenas ser intolerante.

Recomendo que leia o livro Barriga de Trigo de William Davis: http://lelivros.online/book/baixar-livro-barriga-de-trigo-william-davis-em-pdf-epub-e-mobi/

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Quando você mudar a sua alimentação, nada mais será difícil para você. Existem tantas memórias suas associadas ao que você come, que eu considero que mudar o que comemos é o primeiro grande passo para o sucesso. O que vem junto com a mudança da alimentação, é a performance do seu cérebro.

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Comer alimentos 100% naturais, não industrializados, ajudam seu corpo a não lutar com as toxinas.

O meu antigo yakisoba de frango com legumes, se transformou em frango com legumes. Como não como industrializados, aboli o macarrão. Também tradicional no Japão, não deixa de ser gostoso e saudável.

Quando comprar o seu molho shoyu, atente para a questão: CORANTE CARAMELO, açúcar e conservantes! Lembra do corante que torna a Coca Cola cancerígena? É ele mesmo, o mesmo corante presente na Coca Cola, também está presente em absolutamente tudo que apresenta a cor de bege a marrom, quanto mais escuro, mais corante.

Encontre um shoyu natural, baseado unicamente em soja. Não como soja, nem nenhum tipo de grão, mais a frente explico melhor o motivo, mas um pouco de shoyu, utilizo raramente.
Onde comprar: https://www.graonatural.com.br/prod,idloja,28697,idproduto,5253133,temperos-e-oleos-molho-shoyu-organico

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Uma idéia nuclear nunca pode ser deixada de lado. 

Esta é uma solução fantástica para separar a gema da clara.
Você vai precisar de uma garrafa pet vazia e por a física para trabalhar a seu favor. Ao apertar a garrafa pet, o vacuo se encarrega de puxar a gema para a parte interior da garrafa. Design usável, barato e prático e nada de sujar as mãos.

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